Ein ideenreiches Pausenbrot macht Kindern den Start ins neue Schuljahr ein Stückchen leichter.
Das neue Schuljahr beginnt und hält viele spannende Momente bereit. Neue Fächer, neue Mitschüler, neue Erlebnisse – das kann für Schulkinder ganz schön aufregend und anstrengend sein. Ein liebevoll und einfallsreich vorbereitetes Pausenbrot kann im Schulalltag echte Wunder wirken. Es liefert Energie, macht Spaß und schickt einen kleinen Gruß von zuhause ins Klassenzimmer. Wir präsentieren drei Rezeptideen zum Schulstart, die nicht nur gut schmecken, sondern Kindern auch eine kleine Überraschung mit auf den Schulweg geben.
HERZHAFTES FRÜHSTÜCKSSANDWICH
Dieses Sandwich ist der perfekte Begleiter in einen gelungenen Schulvormittag. Die Kombination aus knusprig geröstetem Roggenbrot lockerem Rührei, Salat und Schinken bringt Euch jede Menge Geschmack. Praktisch halbiert und in Brotpapier verpackt, lässt sich das Sandwich wunderbar mitnehmen und in der großen Pause genießen. Staunende Blicke der Mitschüler sind garantiert.
Zutaten für 1 Sandwich: 2 Scheiben Roggenbrot, ½ Strauchtomate, 2 Eier, 1 EL Butter, 25 g Kochschinken, 2 Blätter Mini-Romana, Salz, Pfeffer
Die Brotscheiben rösten. Die Salatblätter waschen und die Tomaten in Scheiben schneiden. In einer Schüssel die Eier, Salz und nach Belieben etwas Pfeffer miteinander verrühren. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Eier hineingeben und für circa 30 Sekunden stocken lassen. In der Pfanne wenden, bis die Eiermasse leicht braun wird.
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Die Salatblätter darauf verteilen und das Rührei auf die Blätter geben. Kochschinken und Tomate darauflegen und mit einer Scheibe Brot abdecken. Das Frühstückssandwich halbieren und servieren oder zum Mitnehmen in Brotpapier einpacken.
ERDNUSSBUTTER-EULE MIT OBST
Dieses kreativ belegte Brot sorgt bei Euren Kindern für den Hallo-Wach-Effekt am Frühstückstisch. Das fröhliche Eulengesicht aus Erdnussbutter, Banane, Erdbeeren und Mandeln bringt Kinderaugen zum Leuchten und macht nach dem Aufstehen gleich richtig Spaß. Ganz nebenbei kommen die Schulkinder in den gesunden Genuss von frischem Obst und proteinreichen Nüssen.
Zutaten für 2 Brote: 2 Scheiben Mehrkornbrot, 1 Banane, 2 Erdbeeren, Mandeln, 4 Blaubeeren, Erdnussbutter
Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Brotscheiben mit Erdnussbutter bestreichen und die Bananenscheiben darauflegen. Zwei ganze Scheiben für die Augen verwenden, die restlichen Bananenscheiben halbieren und als Gefieder unter die Augen legen. Jeweils zwei Blaubeeren als Pupillen dekorieren. Die Mandeln für die Nase, die Augenbrauen und die Barthaare verwenden. Zu guter Letzt noch die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Auf jedes Brot zwei Erdbeerscheiben als rote Bäckchen an die Ränder legen.
Fertig ist die fröhliche Frühstückseule!
FANTASIEVOLLE BROT-SPIESSE
Wenn Ihr es mal ganz anders serviert, dann wird das alltägliche Pausenbrot für Eure Kinder im Handumdrehen neu und inspirierend. Als buntes Fingerfood am Spieß lässt es sich häppchenweise und leicht essen. Und Eure Kinder haben mit Sicherheit das originellste Pausenfrühstück in der ganzen Klasse dabei.
Zutaten für 3 Spieße: 2 Scheiben Vollkornbrot, ½ Snackgurke, 1 Scheibe Käse, Kräuterquark, frische Kresse, 1 Handvoll Cherrytomaten, 3 Holzspieße (am besten ungespitzt)
Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Das Vollkornbrot dünn mit etwas Kräuterquark bestreichen, in Streifen schneiden und diese jeweils in Quadrate teilen. Ebenso die Käsescheibe in gleich große Quadrate schneiden. Auf jedes Brotquadrat zuerst etwas Kresse und dann ein Stück Käse legen. Nun auf jeden Spieß eine Gurkenscheibe, zwei Brotquadrate und eine Cherrytomate aufspießen. Das Ganze für alle Spieße wiederholen, bis nichts mehr darauf passt.
Wir wünschen allen Familien einen entspannten und energiereichen Start ins neue Schuljahr!
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